Savoir doser
« Celui qui acquiert du sens aime son âme ; Celui qui garde l’intelligence trouve le bonheur. » (Proverbes 19.8)
Le sel est une bonne chose. Il est utile, comme cela a déjà été dit. Toutefois, trop de sel nuit car lorsqu’un repas est trop salé, il n’est pas apprécié et au lieu de la convivialité, de la bonne humeur et d’une bonne déglutition, il y aura un phénomène de rejet. Le chrétien est invité à doser le sel qu’il est censé communiquer à son environnement.